Une tour à pommes de terre ou patates (jargon) est un moyen de faire pousser des pommes de terre pendant l’été en économisant de l’espace afin de pouvoir disposer de pommes de terre fraîches cultivées à la maison dans cinq mois. Elle fonctionne en plantant votre stock initial de pommes de terre de semence – ce ne sont pas les mêmes que les pommes de terre « nouvelles », mais plutôt de petits morceaux de pommes de terre qui deviendront de grandes plantes une fois plantées.
Les pommes de terre sont coupées en morceaux vers la fin de l’été, lorsqu’elles sont prêtes à être récoltées. Ces morceaux de graines sont ensuite laissés à sécher pendant quelques jours avant d’être plantés fin août ou début septembre dans de petites tours
1/ Que faut-il pour fabriquer une tour à patates ?
Le sol doit être riche, limoneux et bien drainé, car les pommes de terre ont besoin de beaucoup d’eau pour pousser. Le meilleur moment pour construire une tour à pommes de terre est juste avant l’hiver ou au début du printemps afin que vous ayez vos pommes de terre à la fin de l’été ou au début de l’automne. Si vous voulez obtenir de bons résultats avec votre tour, il est important de mettre de petits bâtons autour de la base de chaque plant de pomme de terre pour le soutenir. Il est également conseillé de mettre un filet sur votre tour afin d’empêcher les souris de déterrer et de manger vos pommes de terre après leur plantation.
2/ Comment construire une tour de pommes de terre ?
La première étape de la construction d’une tour à patates consiste à faire tremper les pommes de terre de semence pendant la nuit. Elles vont ainsi gonfler et il sera plus facile de les couper en sections suffisamment grandes pour les planter. Vous devez laisser au moins un ou deux « yeux » sur chaque section de pomme de terre que vous plantez – c’est là que la croissance de l’année prochaine se fera.
Cette méthode est respectueuse de l’environnement et vous permettra d’obtenir de savoureuses pommes de terre en seulement cinq mois. Pour commencer, les matériaux nécessaires sont une pomme de terre, un grand morceau de papier journal, une bouteille dont le goulot est à peu près aussi large que la pomme de terre est longue et de la terre. Vous pouvez également utiliser de vieux pneus pour faciliter la construction de votre tour. C’est très simple à réaliser, et vous pouvez même utiliser du vieux papier journal car il sera biodégradable si la tour est déplacée ou non utilisée l’année suivante.
- Tout d’abord, creusez un trou suffisamment grand et profond pour y placer la pomme de terre.
- Posez ensuite votre morceau de papier journal, et placez délicatement la pomme de terre par-dessus. Le papier doit être creusé sur environ un pouce autour d’elle, en laissant la plupart de la partie brune à l’extérieur. Cela empêchera les mauvaises herbes de pousser dans votre jardin.
- Maintenant, placez très soigneusement environ deux pouces de terre sur le dessus. Vous pouvez même ajouter du paillis si vous le souhaitez, pour aider à supprimer les mauvaises herbes et à retenir l’humidité.
- Répétez le processus toutes les quelques semaines pour obtenir une hauteur d’environ dix pouces. Les pommes de terre doivent être plantées à une distance d’au moins 15 cm les unes des autres afin de laisser un espace suffisant entre les plantes
- Après environ cinq mois, faites très attention lorsque vous récoltez vos pommes de terre. Elles doivent être grandes, ressembler à une pomme de terre et sentir merveilleusement bon !
Le but d’une tour de pommes de terre est de faire pousser et de stocker des pommes de terre pendant l’hiver pour des pommes de terre fraîches en cinq mois. Cette méthode est respectueuse de l’environnement et fonctionne en plantant votre stock initial de pommes de terre de semence – il ne s’agit pas de pommes de terre « nouvelles », mais plutôt de petits morceaux de pommes de terre qui deviendront de grandes plantes une fois plantées.
3/ Comment choisir le bon emplacement pour votre tour à patates ?
Pour l’emplacement, choisissez un endroit où vous pouvez laisser la tour à patates toute l’année (si possible), près de votre maison. Un coin du jardin où il reçoit du soleil est parfait.
En juillet, vous devriez être prêt à commencer à planter. Tout d’abord, vous avez besoin de pommes de terre – choisissez une variété qui se conserve bien (par exemple, pas les variétés « nouvelles »), et faites-vous une première réserve de pommes de terre de semence. Vous pouvez les acheter soit au printemps lorsqu’elles sont disponibles localement.
Vers la fin de l’été, lorsqu’elles sont prêtes à être récoltées, les pommes de terre sont coupées en morceaux de graines. Ces morceaux de graines sont ensuite laissés à sécher pendant quelques jours à une semaine, après quoi on les laisse sécher encore pendant 2 à 3 semaines. Il est important pour les pommes de terre coupées en morceaux de laisser sécher autant que possible leur peau jusqu’à ce qu’elle devienne fine comme du papier – cela les rend faciles à empiler plus tard dans votre tour.
Savourez vos pommes de terre du jardin
Une fois que les pommes de terre ont atteint leur pleine maturité, vous pouvez les sortir de la tour et les déguster ! Sans compter qu’elles auront un goût délicieux. Il existe de nombreux aliments que vous pouvez préparer avec les pommes de terre après leur récolte, notamment des frites, des pommes de terre bouillies, de la purée de pommes de terre, de la salade de pommes de terre, des pommes de terre festonnées/fromage, etc.
Maximisez votre récolte avec une tour à pommes de terre innovante
Vous avez découvert les joies de cultiver vos propres pommes de terre, mais avez-vous déjà envisagé d’optimiser votre espace et votre rendement avec une tour à pommes de terre ? Cette méthode révolutionnaire permet non seulement de gagner de la place dans votre jardin, mais aussi d’augmenter significativement la quantité de pommes de terre que vous pouvez cultiver.
Une tour à pommes de terre est une solution parfaite pour les jardiniers disposant de peu d’espace. Elle utilise la verticalité pour maximiser la surface de culture. Cela signifie que vous pouvez produire plus de pommes de terre dans un espace plus restreint, une aubaine pour les petits jardins ou les balcons urbains. De plus, cette méthode facilite l’accès aux pommes de terre lors de la récolte, rendant le processus plus simple et moins laborieux.
En adoptant cette technique innovante, vous contribuez également à un jardinage plus durable. La tour à pommes de terre réduit le besoin de labour, minimisant ainsi la perturbation du sol et favorisant un écosystème plus sain dans votre jardin. C’est une approche respectueuse de l’environnement qui enrichit votre expérience de jardinage tout en vous fournissant une récolte abondante de pommes de terre fraîches et savoureuses
Les tours de pommes de terre sont géniales car ils sont faciles à fabriquer, ne consomment pas d’énergie ni de ressources importantes pour les construire et sont excellents pour l’environnement. Ils sont également parfaits pour conserver vos pommes de terre pendant l’hiver, afin de disposer d’un approvisionnement en aliments cultivés sur place au printemps.
